熬小米粥时,直接下锅就错了,多加1步,粥又香又浓,还出油

2019-11-03 10:13:26 来源: 网络

指南:煮小米粥时,记住米与水的比例和两个小贴士。小米粥香浓油腻。

米粥是一种味道清淡、营养丰富的粥。小米被用作主要成分。慢煮后,小米粥又香又稠,味道鲜美。尤其是在早餐时,当你没有胃口吃的时候,吃米粥也是一个不错的选择。与其他粥类产品不同,小米粥只需要一种食物材料就可以烹制出美味的粥类产品。当然,为了有更均衡的营养,南瓜、甘薯、豆类和其他成分可以根据自己的口味添加。手术很随意。当然,煮又稠又油的小米粥需要技巧。我会和你详细分享小米粥的正确方法。

小米粥的做法:

配料:小米200克,冰糖适量,红枣适量;

生产过程:第一步是选择全粒金黄色小米,不要浸泡在水中或用手搓,用清水冲洗两次,倒出洗净的小米放在一边。

第二步,红枣可以根据自己的喜好来制作,干红枣或全红枣都可以直接使用。应该注意去除红枣核的必要性。红枣在清水中浸泡一段时间后,皮肤会变软,会被仔细清洗。

第三步是在砂锅里加入适量清水,先将洗净的红枣放入砂锅,然后用大火煮沸。红枣的香味煮沸后,可以加入小米。注意小米和水的比例,最好是1: 6。

小心不要匆忙搅拌。用大火煮小米后,把它变成小火,慢慢煮。几分钟后,用勺子搅拌,直到小米变稠。

第五步是根据自己的口味添加冰糖。冰糖融化后,关掉火。不要用勺子把它翻过来。站一会儿后,你可以看到米粥表面形成了一层米糠油。

烹饪技巧:1。小米是一种营养丰富的食品材料,富含维生素、碳水化合物和氨基酸。对于肠胃不好的人来说,经常喝小米粥有助于养胃,食欲不振时吃小米粥也是一个不错的选择。清淡的食物对肠胃更有帮助。这次小米被用来煮红枣粥,也被称为“天然维生素丸”。具有美容、益气养血等功效。两种高价值的食品原料搭配在一起,粥的营养价值会更加丰富。

2.边肖提醒说,煮小米粥时,米与水的比例是关键,粥需要按照米与水的比例1: 6来煮。这种小米粥不稠也不稀,而且更容易出油。此外,还有两个小技巧需要掌握。首先,小米直接放入锅中是错误的。然而,许多人对此有错误的想法。他们认为有必要浸泡小米一会儿。事实上,浸泡或清洗小米更容易导致营养流失。因此,这一步可以简单地洗两次。第二,煮粥时不要一直用勺子搅拌。米油很难生产。每隔几分钟搅拌一次。记住这些,小米粥又香又稠又油。

如果您对小米粥的制作有任何其他更好的建议或意见,请在下面留言并与我们分享!


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