西安夫妻俩卖锅盔16年 同时能管16口锅 最担心的竟是女儿

2019-10-28 13:41:11 来源: 网络

我以前的陕西人常说,“煎饼像锅盖”。这个锅盔是陕西八大怪兽之一。Xi夫妇很好。他们作为国奎已经工作了16年。

店主李红:“我们的炒锅头盔完全是手工制作的。揉面要花七八分钟。如果是在锅里烤的,通常需要16到7分钟来做锅。现在我们一次可以做十六个。”

顾客说他们经常来他们家买锅盔,发现它很好吃。一位顾客说他今天来自大唐西部。这也是他第一次吃锅盔。他在网上看到国奎这里很好吃,所以他特地开车到这里来品尝。

李红和她的丈夫任伟在Xi安经营一家国奎店。除了日常工作,他们还接受其他地方的订单。

李红说他们俩都来自泾阳。他们在Xi安卖国奎已经16年了,在团结中路卖了5年多了。正常情况下,他们从早上6点到晚上7点或8点基本上都很忙。如果有很多名单,时间还不确定。

李红和任伟是由人介绍认识的。他们选择出售国奎的原因也是因为任伟。

店主任伟:“我妈妈一直是个锅盔。我从她那里学到了这种手艺。大约20年前,我和我妈妈、哥哥在北郊卖头盔。后来,当拆除工作开始时,我们暂时退出了。”

结婚几年后,他们恢复了生意。

李红说,当时他觉得自己不会卖国奎,想做点别的,但过了一会儿,他觉得自己做不到。然后我们两个来到Xi安找个地方卖锅盔。起初,我一定感到疲倦和不习惯,因为我小时候在家没有做任何家务。现在我习惯了,我不觉得累。

虽然很累,但觉得饱了。然而,这对夫妇的两个女儿仍在他们心中。

李红:“我有两个女儿,最大的16岁,最小的11岁。自从我们两个出来后,我们的婆婆一直帮助我们照顾我们的孩子。现在我去学校,住在那里。我没有照顾他们。通常在周末,他们都开车来。当小女儿来找她父亲时,她有时会捡起来,而大女儿则开车来。”

16年,16个罐子,带着一个家。当被问及,国奎的业务会继续吗?他们是这么说的。

任伟:“我暂时还没想过。首先,我会专心做一个郭奎,送我的两个女儿上大学。他们结婚后,就会辞职。我很累。”


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